蒸煮真空袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮真空袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层材料为铝箔，作为防光、防湿和防漏气用；内层为聚烯烃膜(如聚膜)，作热合和接触食品用。

在食品包装方面，蒸煮真空袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比，具有许多***的优点：

1、保持食品的色、香、味、形。蒸煮真空袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

2、蒸煮真空袋可以方便地打开。食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热即可食用。

3、贮存运输比较方便。蒸煮袋质量较轻，可以叠合存放，所占空间小，包装食品以后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节省贮运费用。

2  真空袋生产中也就是将定的标准色或标准滤色x片放入仪器，调节仪器输出，使显示的三刺激值和标准色板或标准滤色x片所标定的值一致。色差计的测量精度与光源、光电管的光谱灵敏度有密切关系，光源色温的变化、光电管相对光谱灵敏度的改变都会影响色差计的测量精度。为保证色差计的测量精度，必要时要更换光源和探x测器。并且要对色差计进行定期校正。颜色控制系统颜色是评价印刷质量的主要指标之一，色彩再现的优劣很大程度上反映了印刷技术水平的高低。彩色类凹版印刷油墨完全遵从以上色彩学的基本原理，以色相色调、亮度明度、彩度纯度或称饱和度为二大要素。色相是指该油墨反射光的波段在何区域，故而呈现该波段色光的颜色。两种不同比例的原色混合会产生从橙黄、草绿、深绿、红紫到暗紫等各种间色。亮度是指该油墨反射光量的多少，多则亮度高，色彩鲜明;少则亮度低，色彩灰暗。一般而言，在制作的彩印真空袋的过程中，每个环节环环相扣，缺一不可。诸如：分色设计、印版制作、油墨的选用和调配、印刷机的好坏与控制、印刷类的适合性和选用。在这些过程中，首要的就是制版，而这就涉及了彩印真空袋之调制印版制作色彩的方法。

12  真空袋生产中着色力比例相同的三原色油墨混合后成为近似黑色。等混合后，在理论上可以成为淡调的问色或中性灰色。比例不同的三原色相互调配后成为浓调的间色或复色若将规定比例的冲淡剂掺人浓调的间色内，可成为各种淡调的问色或复色。1931年CIE规定了标准观察者的数据，即标准观察者的光谱三刺激值，从而奠定了颜色测量的基础。对于二原色油墨性质的掌握，如与习惯使用的颜色油墨相结介也就是说所用的色标x好是本厂油墨色相的标准，这样便于贯彻从修版经过打样‘直到印刷车间所用油墨的色相是统一的，而不是各自为政的，实行油墨使用的规范化首先在寸用色思想的规范化。三原色油墨的色相为黄、品红和青色.它们的纯度常有大同小异之处，所以，检验它们性质的重要手段是测试出它们的比例以求得其中性质做若干种不同容量立方厘米的工具，进行配比定量.这是简易可行的。