饲料发霉的原因：饲料在生产过程中由于原料自身水分过高、烘干或冷却系统的故障造成成品平均水分超标从而引发饲料早期霉变的现象一般比较少，因为成品的平均水分通过检测后如果超标会作处理，不会流入市场。但是在小批量生产过程中，由于制粒调质温度还没有调整到正常就已制粒完毕；颗粒离开环模时温度低，冷却器内的温度也低，饲料中水分子的活性弱，不容易散发。再加上冷却器中料层薄，空气流动的阻力小流量大，饲料在冷却时温度很快降到室温，但水分没有散发出来，造成水分超标。

发酵饲料和谐养牛的好处

1、饲料经有益菌发酵后，饲料中含有有益菌群，在牛的肠道里面，能够改变牛的肠道的微生物环境，更易被消化吸收；

2、饲料中含有有益菌群，增加了牛的抗病能力，减少疾病的发生，减少养殖过程中抗生等药的使用；

3、饲料中含有有益菌群，饲料经牛肠胃消化吸收后，排出的粪便没有臭味；

4、青饲料经有益菌发酵后，不变质，方便大量储存及分批取用；

5、各种农作物加工副产品经有益菌发酵后，可以转化为牛喜爱吃的饲料，同时也可以防止变质，方便大量储存及分批取用；

发酵饲料按照比例添加到全价料中，带来的非常直观的效益主要体现在：降低70%的用药成本，也就是说减少了至少70%的疾病发生；提高饲料利用率15%以上，尤其是过料现象，过了浪费了非常多的一部分的玉米豆粕，发酵产品提高了饲料的利用率；养殖环境质量提升了，应激减少，成活率大大提升。综合计算，可以提升至少10%的经济效益。

由于各种微生物饲料的组合以及饲喂方法的不同，要针对不同的动物选用不同种类的微生物发酵饲料，养殖企业在选择微生物发酵饲料时应充分考虑动物种类，生理阶段，饲养条件和使用目的等因素，来确保每类产品都有明确的使用对象。

菌的搭配尤为关键，不同的动物肠道必须要搭配不同的才能更有效的让益生菌在动物体内发挥更有效的作用。