包子成本核算

　　全自动包子机使用三变频来控制的，对于面和馅的大小都是可以调整自如的，使用的时候更加的方便，度非常高，避免了传统机器生产包子的时候出现的走馅不稳的情况，做到了不伤害面筋、褶皱更加漂亮的效果，要人工生产出来的包子更加的干净、卫生、成本低、、避免了污染和的发生。全自动包子机的成型系统、输面系统、输馅系统都是独立的单机带动的，可以防止机器在运行的时候出现连带的情况，延长了全自动包子机的使用寿命和产品的美观性，是一款非常理想的机器。2：该机器在工作的时候如果出现了连刀的情况，我们需要调整下切刀上面的螺母，如果发现切刀不是直角，我们可以调整毛刷并且将距离拉开，如果需要的角度非常下的话，那么就将螺丝往外边调整，如果需要非常大的角度的话，那么就需要将螺丝往里面调整。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的售后服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。5、在操作时一定要专人操作，严禁把手伸入正在放置着的面绞龙和馅绞龙中，一面发生意外。

第四、从包子机厂家实力对比

买包子机比较也不像跟买菜一样只是花一个小钱，所以在投资选择时一定要慎重，除了上面的需求以外更重要的其实就是包子机厂家的实力，一个厂家的实力完全确定了日后产品的售后服务以及产品质量的保障，在购买机器的时候，客户是亲自上生产厂家考察一下，这样就可以更好只管的了解企业的规模和实力，同时还能亲眼了解下机器的质量，更加重要的是，我们可以和厂家的***人员进行沟通，不但可以对机器有一个更详细的了解，而且来多麦厂家还能够免费参观考察和学习制作包子的面点工艺呢。在购买包子机的时候一定要选择一家实力***的厂家，这样的厂家有自己的研发团队，这样才能生产出、实力***的机器，才能更好的保证包子的质量和口感，同时一个有着实力强大的技术团队，那么他们的售后服务肯定也有着一定的保障。从理论上来讲，在-18℃时，包子在没有损耗的情况下，一般可以保存1-2个月。

包子机好用的因素有三：

　　其一、包子机操作：首先要在包子紧口处和凸轮驱动盘处，面轴这些地方涂一些食用油，防止面粘连。然后启动出馅系统，使输馅管道里充满馅，保证管道顺畅，停止出馅系统，启动出面系统，出来面管之后再启动出馅系统，之后包子就随机出来了，很简单好用!

　　其二、包子机控制方法：启动出面系统，出来面管的时候，包子是空心的包子，可以称下重量，然后再包馅，称下重量，经过多次调试之后，选择合适的包子重量，定好数据之后，在控制盘上留下记号，方便长期定量操作。

　　其三、包子机制作技巧：成型的包子是放到醒发箱里搁置5-10分钟，然后再上蒸包箱里蒸，这样出笼屉的包子和人工完全一样，而且包子面色白，蓬松，劲道，否则包子面色会发黄。可以推荐使用醒面箱。其次，机器包出的包子外形精致美观，扭出的褶皱或花纹比人工的好看很多，而且能够做到每个包子大小一致，均匀有卖相。没有醒面箱的话，外置10分钟再上蒸屉，然后再上蒸包箱里蒸，这样出笼屉的包子和人工完全一样，而且包子面色白，蓬松，劲道，否则包子面色会发黄。

早餐我们很多时候都是会选择包子，实际上，很多商铺能够卖的好也是因为有选择很多的机器，这样才可以保障及时的蒸出多样的包子，那就是包子机。既然这样的机器在市场中存在我们也还是可以看看日常的养护工作怎么做，不管是安全还是还是整体的干净程度上，都是需要进行分析。受此影响，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，还极大进了我国食品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。在每班使用机器之后，都应该及时的进行清洗，这样才可以保障包子的干净程度，在使用之前也还是需要检查机器是否正常运转，或者是在送面或者是一些刀片的拆装过程中，都应该正确的操作，不能打和砸或者是使用撬等这种方式，这些不当操作都是会损坏机器的正常使用。