HACCP认证

立即被食物管理局（FDA）承受，潮州HACCP管理体系，并决定在低酸罐头食物的GMP中选用。FDA于1974年发布了将HCCP原理引进低酸罐头食物的GMP.1985年美国科学院（NAS）就食物法规中HACCP有效性宣布了点评成果。

　　随后由美国食物安全查验署（FSIS）、美国Natick研究所、食物管理局（FDA）、美国海洋渔业局（NMFS）四家及大学和民间组织的组成的美国食物微生物学基准咨询（NACMCF）于1992年采用了食物出产的HACCP七原则。

HACCP认证

HACCP体系认证的特点

1、HACCP体系不是一个孤立的体系，HACCP管理体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体系，而需要企业建立良好的卫生管理规范。

2、HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，阳江HACCP管理体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。

8 危害(Hazard): 指对健康有潜在不利影响的生物、化学或物理性因素或条件。

9显著危害(Significant Hazard)：有可能发生并且可能对消费者导致不可接受的危害；有发生的可能性和严重性。

10 HACCP计划（HACCP Plan）：依据HACCP原则制定的一套文件，用于确保在食品 生产、加工、销售等食物链各阶段与食品安全有重要关系的危害得到控制。

阳江HACCP管理体系-HACCP管理体系-临智略企业管理由东莞市临智略企业管理咨询有限公司提供。阳江HACCP管理体系-HACCP管理体系-临智略企业管理是东莞市临智略企业管理咨询有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：谭松涛。