海参简述

                         海参简述   海参，属海参纲（Holothuroidea），是生在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，海参花粉海参肠粉，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，海参花粉生粉，故名海参。海参具有延缓性腺衰老等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

海参使用方法

                                     海参使用方法

将冷冻（或冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食用。

1. 食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

2. 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

3. 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等

火腿烧海参：（选自《随息居饮食谱》）

海参花 —— 被忽略的宝贝海参花集中了海参体内的营养精华和能量

海参花 —— 被忽略的宝贝海参花集中了海参体内的营养精华和能量，海参花是海参身上非常珍贵的部分。海参花的营养价值已经被大众认可，海参花粉海参肠卵粉，在海边的老渔民喜欢用海参籽泡酒、煨汤，海参花粉，炒鸡蛋等作为滋补身体的佳品。

海参花能吃吗？

海参在大海里基本属于弱体动物，它爬走很慢，但是遇到危险的时侯，它也有一套抵御办法的，大家都知道乌贼在遇到敌人的时候会放出一团墨，掩护它逃走，但是海参爬的很慢，要怎么样才能脱身呢？

呵呵，海参也很聪明，它却把自己肚子里的肠子吐出来，让他的敌人吃，因此乘机逃走。

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