在油烟污染整治活动中，餐饮商家对于油烟净化器的使用特别重视，仔细挑选，慎重购买。但是别忘了不锈钢排烟罩的功劳呀，他们搭配使用才能做好厨房通风排烟哟。让厨房更加***。而且这个产品的尺寸完全可以按照客户饭店厨房的实际尺寸订制，分析灶台的面积，灶眼的数量，风机的大小进行多方位的考量设计，做到客户想要的使用效果和美观。此项产品优势：
功能全方面：产品含风机，净化器，厨房排烟罩，消声器，烟罩。
不占空间：室外无设备，外墙没有烟管。
适用广泛：不同规格可任意组合使用。
低噪静音：设备安装在室内，室外无噪音污染。
***净化：风管内干净，无需清洗。
节约投资：省集烟罩、省风管、通风系统简单。
什么是厨房运水排烟罩系统
厨房运水排烟罩系统是一个普遍用于厨房油烟净化的环保产品。
1、循环水进入运水排烟罩进入管径喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较***，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。
2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上的流动的工程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾大限度的与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而出
3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。
4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上的流回水槽，由水槽进入控制系统。
运水排烟罩的保护与维护：
1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。
2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，滁州排烟罩，清洗过滤器，确保箱内清洁。
3、每月检查清洗运水排烟罩及管道，工厂排烟罩，检查喷水咀是否被阻塞，及时疏通。
4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。
5、当控制箱发出警报故障或缺水，排烟罩厂家，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。
我们都知道家用油烟机排烟罩清洗很重要，同样，酒店、食堂的大型油烟机排烟罩清洗不及时，燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍达到一定的温度会引发火灾!下有燃气管，上有电线，所以很危险.一定要保持油烟机自身及周边的洁净!那么，大型油烟机该如何清洗呢？
一、风机清洗：
风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。***技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的***人员操作，确保清洗后风机正常行。
二、油烟净化器清洗：
如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的***人员操作，使用特殊除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有***的方法清洗
三、灶台清洗：灶台清洗一般在烟道烟罩清洗完后做为收尾工作来做。需要对灶台的电路及电器设备进行防水处理。
四、排烟罩清洗
排烟罩分多种结构形式，箅（bi）子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水式烟罩；另外是把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入***容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水***冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水***冲洗。
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