烧烤炉的***特点是，这也是国家对于环保和城市卫生要求的结果。百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。它的清洁与保养如下：

   一、清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。

   二、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。

③适量家用洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用水擦拭干净。

　　④根据用户使用的情况，一般每隔一个月要把炉子上吸风口挡板卸下，清理里面的油垢。

　　⑤不能磕碰，损坏，当碰到无法自行解决的问题请联系厂家，不要擅自修理。

　　⑥长期使用下，烧烤炉的净化器里已储存了大量的油垢，应安排人及时清理。

　　烧烤炉在平时的使用较多，为了维持其较高的油雾去除功能，馕坑，要管理好平时的卫生，并加强日常的维护，定时进行清洗，馕坑批发，从而减少烧烤炉的维修次数和成本。

馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，馕坑哪家好，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。 传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便 是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。

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