烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。

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2、没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是烧烤，能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉，才是烟烧烤炉，使用电的烧烤炉自然***了燃烧的化学排放，在能做到没有上述油烟排放，就是烧烤炉了。

　　烧烤炉烧烤食物没有油烟，这是好事，这样也省得油烟污染了食物导致食物不卫生。是否，需要大家按照以上进行判断。真正的烧烤炉才适合很多人用。

将柴禾（现在一般用碳）置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。将羊肉切成约6厘米左右见方的块状，馕坑定制，磕开鸡蛋加、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等十几种调料和香料拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，阿克苏地区馕坑，堵住坑口，连焖带烤，馕坑批发，约莫30分钟后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。

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