保温售饭台的制热原理：采用电加热原理，根据不同食品的需要采用不用的加热方式

           干热——电加热管直接加热内胆，适用于干燥类食品：油炸食品、酥饼、栗子等

           水热——电加热管加热水从而带动内胆保温，适用于保湿类食品：菜品、面点、汤汁等。应用：快餐店、食堂、超市、自助餐等。欢迎大家到金美商用厨具有限公司选购适合自己的产品。

保鲜工作台注意事项

1、保鲜工作台属于商用厨房柜，能效等级主要针对家用电器，按国家规定不需要能效等级;

2、保鲜工作台由于要满足作为厨房操作台的需求，使用的材料包括发泡层和面板的厚度使得其温度达不到冰柜的标准，不能冰冻雪糕之类需要在-18℃左右保存的食品，也不建议长时间存放食材以免影响口感;

3、由于是不锈钢材质会进行热传导，天气过热时会因内外温差过大导致工作台部分区域出现凝露现象。

保温售饭台的安装方法

1）安装前准备工作

1.1检查水沟、电位是否符合设计要求

1.2检查保温售饭台是否按设计要求摆放

1.3水管、弯头等配件、工具是否齐备

1.4主来水管是否安装好

2）去水安装

2.1安装的水管距地面高度应大于20MM小于60MM，下水管管口在水沟的宽度范围内

2.2各接口处应用水胶布封接

2.3接口无渗漏现象

3）来水安装

3.1主来水管→支水管→与热汤池台（柜）来水位连接

3.2支水管与热汤池来水位连接并用活接

3.3水管与接头、接头与接头之间用水胶布封接

3.4检查接口是否有渗漏

4）能按要求自动加水

5）检查来水是否正常，各接头、接口是否有水渗漏

6）把插头直接插到插座上，检查是否正常通电，是否存在漏电现象，做好接地工作

7）调整使台面水平，按设计要求摆放

8）工程完工验收前，撕掉表面胶膜