肉制品（meat products），也称作肉类食品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
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***是一种国际通称，***是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。***是指来自于有机农业生产体系，聊城长虎土笋冻，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农y药、生长激j素、化学添加剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过独立的***认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。
***是***上对无污染天然食品比较统一的提法。除***外，长虎土笋冻加工，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或***生产而提供的生产资料，包括生物农y药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
现代人的第二个违反大自然法则的饮食方式是烹调方式的错误。
快餐店蓬勃发展，如麦当劳、肯德基等店面的广设，长虎土笋冻厂家，使炸鸡、炸薯条成为小朋友们的爱。很多人以为油炸食品用的是植物油而非猪油或牛油应该不会有问题。事实上，植物油多为不饱和脂肪酸很容易在高热下被氧化产生脂质自由基及过氧化脂质等有害物质。这些氧化物质不仅会促进动脉y硬化、黑斑、皱z纹等老化现象的进行，也容易诱导癌z症(尤其是肺f癌)的发生。因此，调理的方式zui好以炖、卤、水炒的方式，而少用油炸或油煎的方式。
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