真空锅 真空锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。  相比较传统渗糖，有效缩短蒸发渗糖时间，提高工作效率，节省人工费用等生产成本。2.整个渗糖过程是在密封状态下进行，蒸豇豆高压锅，时间短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味。

真空渗透原理： 真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍，蒸豇豆高压锅规格，是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，关闭下腔，向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体，蒸豇豆高压锅好处，并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调)，这样气体或液体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透。

真空浓缩锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。真空浓缩锅广泛应用于各类食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

加工食品类型：广泛应用于各类食品的加工，也可用于熬糖、真空浓缩、海参蒸煮、腌渍、浸糖等， 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

橄榄真空浸糖锅 果脯蜜饯真空浸糖锅 抽负压浸糖设备适用范围 浸糖：蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果（小西红柿）脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯樱桃、溜溜梅、无花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、杨梅…… 浓缩：浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气、糖水分离、……低温：海参、鲍鱼等  

产品结构： 真空煮锅 采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、***。本品使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。  1、按结构形式分为：固定式、可倾式 2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 3.浓缩提纯罐装置由立夹层加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成， 真空系统可与其它设备配用水力喷射器或真空泵。4.加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构，保温层外用不锈钢薄板制作外壳，表面做镜面或亚光处理。 5腌渍锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、***。6.本品使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。隆泽真空锅优势1.针对大豆黄豆不易蒸煮透的特点，我隆泽机械有限公司现研发出旋转真空锅，360度的旋转，保证物料均匀受热。锅体容积不易过大，过大也会出现大豆煮不透。 2.一般来说，150公斤干豆泡8小时，蒸豇豆高压锅型号，泡出来湿豆的比例是2.2倍，也就是150*2.2=330kg.所需旋转真空锅的尺寸是800L。按150公斤干豆计算，煮熟一锅需40-50分钟。设备有全自动和半自动两种。可根据您的需要选择适合的设备。









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