山东厨房排烟设备商用厨房排烟罩是一种大型油烟净化设备，它以传质理论和两种模式为基础，利用撞击、冷凝和吸附过滤技术净化烹饪过程中的油雾和气味等有害物质，在酒店厨房排烟中起到了重要的作用，那么大家知道它的通风能力和净化原理吗?对此了解多少呢?接下来厨房设备厂家来为大家详细的总结一下，希望能够帮助到大家。

排风罩在净化设备中设有集气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤、气体输送、降温、防火等结构单元，集气体收集、净化、输送于一体;排烟罩是集环保、消防、节能于一体的多功能的油烟净化设备。

1.山东厨房排烟设备排烟罩的通风能力：

(1)用消声器降低风扇噪音。

(2)高压大风量***高速风扇，足以击溃杂乱的管道阻力。通风效果好。

(3)外接电机耐高温、耐水蒸气，可靠性也高。

2.净化原理：

(1)少量剩余油烟进入过滤桶进行二次净化，固体颗粒沉积在滤料上，废油精通道流入油箱。滤筒中的过滤材料可以轻松更换。

(2)在风机的抽吸作用下，油烟进入滤油器进行初步净化，油烟的大部分灰粒和液滴被截留，废油沿油路流入油箱，颗粒沉积在金属滤油器上。机油滤清器易于拆卸和清洁。

(3)经排烟罩净化的空气通过风机和风管排至室外。