拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。

真空拌馅机是采用同类产品的***技术，结合我公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，拌馅机价格，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。

1、操作者首先详细阅读说明书，熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理，特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求，方能正确操作。

2、装料前要检查一下料仓内是否有异物，如工具、螺丝等，并对料仓进行刷洗，清除油污，涂上动物油脂，方可装料使用。（如图）

3、调整好开关的位置。

4、根据工作室的大小，选择好合适的物料来搅拌。

小型拌馅机使大块肉拌出的肉馅纤维嫰化、馅粘度增加、弹性好，色泽也鲜艳。教大家一些保养技巧。

　　首先要这种机器要由***的人员操作，并且能够熟练的掌握这种机器的基本技能。开机前一定要牢记刀头是不是紧锁，还有要记住锅内和肉料里面不能有异物，还有千万不要将异物放进锅内。放入小型拌馅机的材料的量一定要少于百分之八十的锅容量。在工作时还要启动搅拌的速度按钮，然后再慢慢的下料，一定要记住出料的过程也要是慢速的。还有在拌馅机正常工作时，锅盖一定要保持封闭的状态，切记不要将手伸入锅中，全自动拌馅机，切记不要触碰到刀刃。还有每次在使用完拌馅机时，要对机器进行清洗。这是为了防止时间久了之后，原料进入到机器的结构里面，这样会影响下次的使用。还有清洗时不要用水冲洗，但是可以用湿抹布来擦拭。

1、拌馅机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，牛羊肉馅拌馅机，易清洗。

2、主要部件采用加工加工、确保加工度。

3、拌馅机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、拌馅机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

目前拌馅机在食品加工行业，逐渐发展起来，为了让拌馅机设备可以正常稳定的工作，那就要做好以下几点操作规范：　　

1、操作机器之前一定要认真阅读我们提供的产品说明书，一定按照说明操作。　

2、按照斩拌机的说明内容规定，对斩刀轴承进行定期保养，工作完毕之后用温水清洗干净。　

3、经常检查机器线路，保证用电安全。　　

4、发现故障时，拌馅机，应立即关闭电源，检查原因，排除故障，切勿用硬物敲打。　　

5、在不能无法解决故障情况时，可以电话联系我们售后技术服务人员。

拌馅机-全自动拌馅机-瑞和食品机械(推荐商家)由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司是从事“蔬菜清洗机,斩拌机,洗筐机等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。