拌馅机刀的好坏直接决定着设备的搅拌工作效率，拌馅机价格，因此我们在使用拌馅机时，一定不能忽略刀部的清洁和保养，全自动拌馅机，下面就给大家讲一下如何有效维持拌馅机刀部的工作效率：

　1、使用拌馅机之前，需要检查拌馅机的刀，拌馅机若是长时间使用，那就需要每隔10天磨一次刀，保持刀的锋利，提高工作效率。　　

2、拌馅机在装刀的时候，刀刃和锅要留有一定的间隙，需要特别注意的是一定要把刀固定好，否则刀就有可能在旋转的时候飞出。　　

3、刀部检查完毕后，需要把拌馅机清洗干净。如果拌馅机工作时的温度较高，清洗后可在锅中加入一些冰块对机器进行降温。

搅拌轴与搅拌器的固定的稳定，直接影响拌馅机的工作效率，因此，我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴：

　　1、采用螺栓对夹定位（有平键或穿轴螺栓）。　

      2、用紧定螺钉定位（很常用，且使用平键传动）。　　

      3、用穿轴螺栓定位（无平键且靠螺栓传动）。　　

     4、直接焊接。　　

      5、采用弹性柱销定位（外衬防腐材料的轴）　　

      6、采用轴用挡圈定位（且使用平键传动，不常见）　　

      7、采用压板定位(靠平键或锥度摩擦传动，只用在轴端部)。

自动拌馅机产品优势：

  1、多功能、多型号（根据不同肉料不同作用，拌馅机可分为水饺拌馅机、普通型拌馅机、真空型拌馅机、双轴双速拌馅机、变频拌馅机等）

  2、节能环保、工作可靠（自动拌馅机整体外壳采用304不锈钢制造，刀具、磨具等***部件也采用合金制作，全自动出料双绞龙拌馅机，环保卫生）

  3、变频调速，操作简单、（自动拌馅机设计有变频调速等自动控制系统，拌馅机，降低了人工操作失误的风险系数，同时也减少了人工成本，混料均匀、速度快）

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