焦亚硫酸钠的检测方法目前主要有盐酸副玖瑰法、蒸馏法、离子色谱法和碘量法。盐酸副玖瑰法需使用大量有毒试剂；蒸馏法检测过程复杂，所需时间长；离子色谱法对检测设备、检测人员技术要求较高，工业级焦亚硫酸钠，而且检测周期较长，检测费用高。以上3种检测方法现阶段不适合本站对农产品批发市场的快速检测，因此本站现使用现场快速检测试剂盒(碘量法)。

在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。工业上焦亚硫酸钠用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；焦亚硫酸钠在化工，大连焦亚硫酸钠，工业用于生产保险粉，二安乃近，己内酰胺等以及，苯丙砜和苯Chemicalbook甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂用作电镀业，油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等。

焦亚硫酸钠，别称偏重亚硫酸钠、重硫氧、偏亚硫酸钠等，焦亚硫酸钠供应，为白色或黄色结晶粉末或小结晶，溶于水水溶液呈酸性，可分为工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠。

无水亚硫酸钠，为白色结晶或粉末，溶于水水溶液呈碱性，可分为工业级无水亚硫酸钠、食品级无水亚硫酸钠。

用途：

焦亚硫酸钠：工业级焦亚硫酸钠可用于橡胶生产作凝固剂、印染上作棉布漂白后的脱氧剂和棉布煮炼助剂、制革上用于皮革处理等；食品级焦亚硫酸钠用于制造糕点等食物的面粉中作漂白剂、添加到面包和饼干等食品中使其口感更好、加入到果汁罐头中可延长保质期、对海鲜和果蔬也有的作用。

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