吃碱不落小米注意哪点？

血糖高，少喝纯的小米粥。

和其他全谷物相比，碱不落苏打有机小米颗粒小，质地较为柔软，因此很容易煮熟，也比较容易消化。

不过，它的优点恰恰也是它的缺点。在各种全谷物中，小米是膳食纤维含量的一种，也是成为指数食物的一种。

有研究显示，没有经过预先浸泡，直接蒸煮20分钟的小饭，GI值(升糖指数)是64.4;煮成粥的小米，GI值高达93.6。因此，对于血糖高的人来说，不要喝纯的小米粥，煮粥时可以搭配红豆、绿豆等低GI食物。

搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白质的食物。“小米粥配咸菜”是很常见的吃法，然而小米虽然富含维生素和矿物质，但其中的蛋白质属于植物蛋白质，且缺乏赖氨酸，利用率较低。

因此，吃碱不落有机苏打小米时搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白质的食物，有助营养互补。

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碱不落苏打黄小米的食用效果

1.防治肠胃消化问题

具有防止泛胃的功效。小米具有养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐及糖尿者， 都有帮助。

2.减少细菌

小米也能减少口中的细菌滋生，还能治神经炎和癞皮病，头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

3.防妇科发炎

小米的丰富氨基酸帮助预防，及预防女性妇科发炎等症状。

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有机小米与普通小米有什么不同？

首先是种植方式不同，顾名思义，有机小米是通过有机的种植方式获得，种植过程中不使用任何化学合成的化肥，只用有机肥和生物源药品。收获的谷子在经过有机认证的加工厂加工成小米。

基本的是有机小米安全健康，我们常说一些农产品广告词'小时候的味道'，其实就是之前农业不用化肥，口感好。现在的有机农业类似中国传统农业，但是又有严格的标准，产品更安全！

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。

虚寒与气滞体质，小米要少吃

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

哪些人气滞？

说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹泻，嗳气，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。

哪些人虚寒

那么，食欲虚寒体质的人又有哪些特征呢？

虚寒体质典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。