吃碱不落小米注意哪点？

小米护胃的说法深入人心，但有些人一喝小米粥就会难受，这是为什么呢?

淀粉分为支链淀粉和直链淀粉，前者黏性大，会增加食物在胃部的停留时间，造成胃酸分泌增加。

因此，对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。

黏小米也叫“小黄米”(“大黄米”是黍的黏性品种)，在东北常用来制作黏米饭、黏豆包等。

对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的人。

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喝10天小米粥瘦了15斤是真的吗?

首先可以肯定地告诉大家，喝小米粥的确可以起到减肥瘦身的作用功效。一个方面小米属于粗粮，当中含有丰富的膳食纤维，热量含有率非常低，喝了之后可以起到饱腹、补充营养的作用功效;另外多喝点小米粥也可以帮助促进体内多余脂肪以及废物的排出，可以起到减肥瘦身的作用。

而说到喝10天小米粥瘦了15斤这个话题，其实并不建议大家盲目靠单纯的喝小米粥减肥，保持营养摄入的平衡，营养搭配，因为长期采用一种食谱来减肥，身体很快就会产生适应性，瘦到一定程度后将不会再往下瘦。但是在减肥期间多喝碱不落苏打小米粥，是非常不错的做法。

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小米熬不出米油，滋补效果减半！

碱不落苏打小米富含丰富的米油，熬煮时间越长，小米的比例越多，熬出的米油越丰富。

一碗小米汤里那么多的种子，就是用它们的生命力来强化你的生命力。

小米精华的部分，是熬好后那层米油，米油是小米力量足的地方，它作用健脾胃，温阳。

真正好小米熬好以后，稍微凉一些，米油会在表面结成一层皮。米油，也是检验小米质量的直观标准。

小孩子如果是因为脾胃虚寒，消化能力弱，每天喝些小米粥非常好，健脾胃，增加食欲。因为孩子消化能力弱，脾胃的力量就弱。小米本身就是温性的，孩子腹泻也可以喝些温温的小米粥。

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小米除了煮粥还有哪些吃法？

小米除了煮粥，还可以煮饭，磨成粉可以做包子、馒头，发糕等。小米富含镁，有提高机体的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，并协助肌肉正常收缩。

具有作用。禧福有机小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛，是老人、产妇宜用的滋补品。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。