厨具工程-海派企业厨房设备-厨房厨具工程
不锈钢厨房设备指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，厨具工程 价格设备，制成的器皿美观耐用。
1、不锈钢真的不生锈吗？
真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的，只是在一般情况下，工程厨具，腐蚀的速率很慢。曾做过这样的试验：把两块重量都是20克的不锈钢和普通碳素钢，普通钢被强烈腐蚀，只剩13.6克重，而不锈钢却重19.8克。正因为不锈钢不易生锈，所以化工厂里许多耐腐蚀厨房设备用不锈钢制造。
1000人工厂食堂厨房工程应该怎么配置厨具设备？
客人咨询:我要在广州做个食堂厨房工程，大致人数是1000人，应该配置多少人在厨房内，需要些什么厨房设备？
厨具回答:大概厨师4个，配菜4个，打杂2个，洗碗3个，共13人左右就行了。
厨房的设备，我就按区域为分开介绍一下吧，
食堂厨房工程设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶
凉菜间：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台
粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池，绞肉机
售饭间：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜
洗碗间：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜
除了上面的这些设备，还是一些其他的小配置可以添加或根据需要进行更改或补充的，当然是符合安装及消防的配置呢。
厨具是一家厨房设备工程公司，是集设计、设备安装、售后服务于一体的厨房***公司。
尽量避免用强碱强氧化等清洁剂清洗，如小苏打、漂等。这些比较容易和不锈钢起电化学反应，破坏表面的保护层是比较容出现锈迹等问题，厨具工程，对人体健康有害，美观也难看。降低不粘的功能并缩短使用寿命。能不用不锈钢丝球清洁的就尽量少用，破坏表面光洁度（特别是不粘锅）不仅会影响美观并增加清洗的难度。清洗完的厨具要妥善存放：擦干水渍并在锅在内表面搽上一层薄薄在油，牢固挂起来通风。后，再好的保养的方法，如果没有良好的卫生习惯也是没有的。
餐饮厨具工程-厨具工程-海派企业厨房设备由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。佛山市海派厨房设备工程有限公司实力***，信誉可靠，在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。海派厨房设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！
