银耳烘干机】加工方法1、晒干：此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒、。晒干品的含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。

 2、热泵烘干：不受气候影响，可大量加工。烘房预热至40—45℃，将已整修、冼净的银耳送入烘房；始温为30℃，待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃，焙烤6—10小时，当耳片接近干燥（耳基部未干透）时，再将温度降到30—40℃，直至烘干（含水量为10%—13%）。如果采收是晴天，可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好，香味浓郁。加工后立刻分级密封包装，贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查，严防回潮、霉变或虫蛀。

中草药热泵烘干工艺特点：

（1）空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了中药材在高温高压环境下的过快脱水，而造成药材变形、变质。空气能烘干对中药材天然的药性有很好的保护作用。

（2）空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影响。

（3）空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制***、操作简单，深得厂家和药师的喜爱和推崇。

（4）空气能烘干，保证了中药材的品质，而且热能损耗低，红糖烘干机厂家，大大降低了厂家药材的制作成本。

烘干过程，操作员可自由烘干箱观察中药材的烘干状况； 烘干后的中药材产品，需要冷却后方可包装。

采用空气能热泵技术。设备包括热风机组、烘干室、烘干托盘、PLC控制面板，安装方便、操作简易、占地面积小、节能，得到用户的高度青睐。同时被行内称为“中草药干燥机”，

．浸糖。将煮好的无花果连同糖液，放入缸内浸泡１２小时。可适当加入冷糖液或连续翻缸，使温度尽快降为５０℃左右，以防将果块闷烂。

　　．调整风味。因无花果含酸很少，只呈甜味，为了改善口感，将沥糖后的无花果喷上０．２％的柠檬酸液，增加无花果的酸度，使产品甜酸适口。

　　．烘烤。将调味后的无花果，摆盘后，送入烘房，然后调温５０℃、６５℃、５０℃进行分段烘烤，烘至无花果不粘手为止，在烘烤过程中注意排潮，以防烘烤时间长或产品颜色过深。

　





．回潮。将刚下盘的无花果果脯，堆放在阴凉处，盖上洁净的白布，使产品回潮变软。

　　．包装。将产品用玻璃纸单个包装。

　　本产品糖度适中，含水量在２２％～２４％，颜色棕黄，晶莹透亮，甜酸适口。

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