食用仙人掌栽培要点

栽种前的准备工作全部做好后，即可扦插。扦插时的土壤要有一定的湿度，其标准是将地表下15厘米处的土抓起捏时成团，手松轻压即散。扦插的7-15天内，不需要浇水，以免根部腐烂。扦插时行距为50厘米，株距为40厘米，亩栽种2000片。每畦栽2行，2行之间的株距不要对齐，呈三角形交叉错开。扦插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中为宜。扦插时将种片立好，一面向东南，一面向西北（角度45度），把好方向后覆土轻压，轻按，种片四周土稍高于周围。扦插时的种片不要直接与肥料接触，应择晴天栽种，种后不必遮荫，连续几天晴天更好。

说到仙人掌呢，可能有很多的朋友都没有吃过，因为大家可能会觉得这东西扎嘴，不好吃！但其实嫩的仙人掌是可以吃的，仙人掌的嫩叶上面的荆棘还没有长出来，并且仙人掌的口感还不错，食用仙人掌，食用仙人掌具有多方面的药理学功能，可以调节机体代谢，增加微循环，改善胃肠功能，溶解，加快脂肪分解速度，也就是说，多吃仙人掌能够减肥！

怎样辨别是不是食用仙人掌

首先，要看外观形态：食用仙人掌的茎片宽大肥厚，肉质绿色、有节，茎节为扁平状，呈卵形，没有刺或刺很少，基本无刺，比家里养的茎片要大得多，嫩茎都可以吃。好的食用仙人掌种片丰满、呈深绿色、毛刺脱掉、表皮没有其他颜色的斑点，没有皱褶，弹性很好，以长20-30cm、宽10-15cm、厚1-1.5cm的种片为好。而有些种片表面出现古铜块、质化斑点或棕块，有的种片过分细长呈畸形，有的则出现棕色硬壳或局部软腐，这种不可取，就不要吃了。

其二，要从食用味道来看，栽培的食用仙人掌要比的味道更好。因为人工栽培的一直在优化，所以无论是从营养成分还是口感来说，都要超过的。栽培的食用仙人掌口感酸甜适中，清香可口。而的一般酸味浓，还有苦涩味。

其三，要从食用仙人掌产地上了解，食用仙人掌图片，米邦塔食用仙人掌，仙人掌 食用 功效，是我国组织由墨西哥引入的“”可食用的仙人掌。在我国米邦塔已成为食用仙人掌的代名词。食用仙人掌是中国引进的新兴保健蔬菜。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种，还是制作罐头、饮料、酿酒的原料。食用仙人掌的吃法很多，可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。

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