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芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍下荷叶粉蒸肉的做法

主料:蒸肉米粉70克 五花肉500克 干荷叶半张

辅料:料酒1茶匙 玫瑰腐乳1汁2汤匙 生抽2茶匙 味精1/4茶匙 白糖1茶匙 姜3片 清水30毫升

制作工艺:

1、准备所需材料,将五花肉切成约5毫米的大片

2、放入姜片,调入料酒、腐乳1汁、味精、白糖、生抽

3、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中

4、再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉

5、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,校园快餐配送,或者直接摆放在盘中

6、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可







芜湖虎盛快餐配送公司小编给大家介绍下黄金玉米烙

用料

甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g);干淀粉四汤匙(约40g);白砂糖适量

1、做法甜玉米放水煮熟,大约五分钟

2、煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的

3、放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分

4、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,***快餐配送,否则裹不上淀粉)

5、锅中放半碗油烧热后,芜湖快餐配送,倒出

6、转小火,此时锅中留一点点油

7、把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)

8、此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

9、关火,用锅铲帮助倒出锅中的油

10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可






芜湖集体用餐配送公司***提示:多用辣椒做肉,多用生姜做鱼,多用大蒜做家禽,多用洋葱做贝类。佳肴不仅可以调味,洋葱、生姜、大蒜、胡椒、个人调味品“四先生”,不仅可以调味,还可以杀菌、发霉,对人体健康有很大好处。但合理的烹饪能力更美味,办公室快餐配送,更有效。肉类重点放辣椒:当猪肉应该把更多的辣椒,尤其是牛肉,羊肉。花椒有助暖作用,还能排?。鱼姜:鱼腥味大,冷性强,生姜能缓解鱼的寒性,还能解鱼腥味。家禽肉注重大蒜:大蒜能改善风味,烹调鸡肉、鸭肉、鹅肉时应多吃大蒜,使肉质更加芬芳可口,不会因消化吥良而腹泻。贝类重点放葱:葱,不仅可以缓解感冒贝类,而且***。进食贝类后很多人会过敏而咳嗽,腹疼,多放大葱烹调时,以避免过敏反应。




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