芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下粉蒸鸡的正确做法
首先要用的食材有,葱花,生姜,鸡块,蒸肉粉,这种蒸肉粉就是在超市里面买的的,是五香口味儿的,鸡块我选用的是鸡腿,因为用鸡腿蒸出来的粉蒸鸡,口感比较滑嫩,而且骨头也比较少
做法,先把鸡块儿用清水清洗干净血1水,里面加入蚝油,酱油上色,员工工作餐,主要是要做成酱香口味的。
鸡块拌均,腌制三到五分钟,然后再打入一个鸡蛋,鸡蛋可以起到,嫩滑增香的作用,工作餐多少钱,然后再倒入蒸肉粉,不需要特别多,因为鸡肉里面的油比较少,所以只需要把表面有一层粉就可以了。
然后取一个蒸锅,加水烧开,放入我们拌好的鸡块儿,在锅中蒸20分钟,蒸的时候,大家需要注意锅中的水不要加得太少,以防干锅。
蒸好以后,我们需要放葱花,增加一些香味,再加入少许的蒸鱼豉油,粉蒸鸡块跟粉蒸肉的区别就是,粉蒸肉吃起来是比较干的,油比较重,粉蒸鸡,它吃起来是软糯软糯的,口感非常的好。
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍一下干锅娃娃菜的做法
准备食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,附近工作餐,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺
具体做法如下:每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味),材料改刀,炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可!
芜湖虎盛盒饭公司小编给大家介绍下芦笋炒蘑菇的做法
用料
口蘑;芦笋;黑胡椒;盐;黄油;蒜
1、做法口蘑切片,芦笋斜刀切段,工作餐,蒜切末
2、橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒
3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒
4、尝味道,根据口味下盐翻匀出锅。
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