压片糖果代加工在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，今天大家一起跟随压片糖果代加工的小编了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。

若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

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压片糖果代加工生产制作工艺是极其复杂的，需要的操作环境与湿度也是有着很严格的标准，那么接下来就由我为大家介绍一下吧。

1)将粉碎后的所有原料混合得到总混物料，所述总混物料水分质量百分比：4％-10％；所述总混物料的松密度：0.4-0.7g/mL；所述总混物料的Carr指数范围为10％-35％；

所述Carr指数＝(振实密度—松密度)/振实密度×100％；

2)控制总混物料的压片操作环境，所述压片操作环境为：湿度范围为35％RH-55％RH，温度范围为10℃-30℃；

3)将所述总混物料在压片操作环境下直接压制成型。

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大家知道我们在进行压片糖果代加工的时候，需要在注意什么呢？相信很多人都不是很懂吧，那么接下来就由我为大家介绍一下吧。

1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、压片硬度适中，片面光滑，无残损。

4、选择醇溶性包衣料，用量4%左右，肠溶性包衣料8%左右。

5、片子必须灭菌；

6、包装时注意卫生清洁，戴一次性橡胶手套操作，避免直接或间接污染。

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