精酿啤酒的故事:当时的印度不产啤酒,第二不产大麦,第三那湿哒哒天气也不是适合酿酒,苦逼的英国人只能从国内运了,当时船队得从伦敦出发绕过非洲南端,途径两次赤道,才能到达印度,一趟少说好几个月时间,不过当时的没有什么消毒和冷藏技术(巴氏消毒法和冷库要到19世纪80年代才出现),英国人 的波特啤酒还没到印度酒就快坏了,而且当时如果几个月没酒喝的话根本没有水手愿意上你的船。
精酿啤酒的故事:之后伦敦的酿酒商发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,而且能比木材产生更多的热量,从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶,使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高,终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是-直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(PaleA le)。不过这种稳定的爱尔啤酒也没有禁得住海洋的考验。
山西安迟酒业有限公司在山西省区域内代理并销售德博尔精酿原浆品牌产品。
啤酒小知识:问:喝啤酒真的会长啤酒肚吗?答:这其实是一种误解。一杯啤酒所含热量并不比一杯红酒多。喝啤酒者长啤酒肚,是生活方式的错,而非啤酒之错。只要每天喝啤酒不超过一瓶(约合473毫升),就不会导致身体发胖。通常一瓶啤酒含热量大约180卡路里,而1杯红酒(250毫升)含热量160卡路里,一杯白酒含热量150卡路里。
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