环境法规，系统复杂性，辅助设备故障以及维护“燃烧单元”的强制性安全预防措施会导致化石燃料锅炉的。对高技能劳动力的需求和缺乏也会进一步延长生产停机时间。将***服务人员带到远程站点的时间和成本会进一步延长停机时间，尤其是在计划外停机的情况下。每年观察到的化石燃料燃烧单元的停机时间约为数周。电蒸汽发生器不易受到计划外锅炉停机的影响。

食堂餐厅用蒸汽发生器主要特点：科学沸腾空间，2-3分钟产生蒸汽，热效率可达95%以上。  节能：科学化设计热能吸收原理，较传统蒸具节能50%以上。易控：简单易用，电子脉冲点火，一键式开关机，本机即能在短时间内产生大量 ，连续的蒸汽，冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽，热水状态下5-10秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间，提高了工作效率。

 蒸汽发生器涉及的行业比较多，用途可以消毒灭菌，可以蒸煮，可以洗浴桑拿，可以用在化工行业，也可以用在公路养护，医院、学校等等。蒸汽发生器在包装机械行业：贴标机、套标机配套使用生物化工行业：发酵罐、反应釜、夹层锅、搅拌机、乳化机等设备的配套使用。蒸汽发生器具有以下优点： 1、合理的设计结构，可有利于安装、操作、节能。 2、壳体采用钢材，强度高、耐腐蚀。 

 蒸汽发生器在包装机械行业：贴标机、套标机配套使用生物化工行业：发酵罐、反应釜、夹层锅、搅拌机、乳化机等设备的配套使用。蒸汽发生器热水回流的主要原因是止回阀失灵，应及时更换止回阀，否则沸腾的水把水泵密封圈冲坏，造成水泵漏水。蒸汽发生器为其它企事业、宾馆酒店，浴室通过水箱加热提供生活热水。酒店厨房节能改造、桑拿洗浴、中小蒸汽锅炉节能改造的好产品。