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中央许可证审查规范包括以下内容

1、中央厨房的定义和中央厨房系统的要求、人员要求。

中央厨房位置、场地布局、隔离和区域要求、仓储和食品储存要求、特殊房间要求、更衣室要求。

食品处理面积、地面和排水要求、墙体、门窗、天花板要求。

4.洗手设施和食品清洁设施的要求

5、设备、工具和容器要求、食品原料、清洁工具、清洁槽要求。

6、废物临时储存设施要求、厕所要求。

7、通风排烟、照明设施要求。

8.运输设备所需的经费。

9、食品检测和样品存放设施、设备和人员要求。

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厨房的金三角:1、空间大的厨房U形设计理想，可以提供多的收纳空间。但是，工厂食堂设计图纸，为了确保所有的东西都能伸手，石门街道工厂食堂设计，请确保u型厨房的金三角之间的点不远。2、l形厨房是普遍的厨房设计形式，简洁的厨房金三角工作区，动线明显，同时充分利用角落，可以整合厨房和饮食区域。3、空间狭长的厨房适合设计成一字型厨房。这样的厨房工作区域是直线的，虽然不是理想的金三角，但是是实用的解决方案，看起来也很漂亮。

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工厂餐厅厨房工程设计要根据实际情况进行设计。只有根据实际需求的厨房工程设计才是好的设计，在这方面不要或其他厨房工程设计。酒店、餐厅厨房的工程设计看起来很好，但放在工厂食堂厨房的工程中不一定合适，所以食堂厨房的工程必须根据自己的实际情况定制。

工厂食堂厨房工程设计卫生至关重要。食堂厨房是做饭的地方，工厂食堂设计找哪家，厨房的卫生直接影响食物的卫生。

工厂员工食堂厨房工程一般以朴素高雅的简单风格为主，华丽而不现实，浪费金钱和清洁困难。

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