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工厂职工食堂厨房工程设计应方便厨师操作。工厂食堂人数多,广州厨具厂,饮食时间相同,厨房工程设计必须方便厨师的工作。
人体工程学:厨房设计的高度必须根据家庭烹饪者的身高来决定。真正符合人体工程学的设计不是普通的高度。
一般来说,广州厨具厂哪家好,烹饪人身高的1/2+2.5厘米比较好,所以根据国内普遍的身高水平,桌子好是84-88厘米左右。
此外,在设计桌面柜的高度时,广州厨具厂售后无忧,必须满足以下两个原则:不要碰头,取得方便。因此,通常吊柜台之间的距离通常为70厘米。
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电源布局:与其他空间相比,厨房的电器比较多,冰箱、烤箱、净水器、洗碗机、炉子等,
因此在设置橱柜之前必须在桌子和角落布局足够的电源。通常,只要在桌子上留下2~3个电源,高度在桌子上20厘米左右。
这样既方便使用,又能防止水溅到电源上。但是,好安装带防护罩的插头,确保安全;
房型比较正的厨房以二字型厨房设计为主,广州厨具厂好服务,这样的设计两边都可以提供工作和储物区域,非常方便操作,是很多***厨师的选择。
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换气系统的设计,厨房设备的好坏和厨师的技术都是***的,换气系统的排气是***的,要重视厨房换气系统的作用的提高,再考虑到酒店厨房的使用量多,形成的热量也多,油烟的味道也是比较严重的地方,所以厨房换气系统的作用必须满足需求。
厨房的大小通道等也一定要整体规划,人多厨房小情况下过于拥挤容易导致空气质量差,吸烟排放会影响料理的质量。
工厂员工食堂厨房工程应美观实用。注重外观美观而忽略其实用性,会给食堂的正常运营带来不便。
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