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工厂餐厅厨房工程设计要根据实际情况进行设计。只有根据实际需求的厨房工程设计才是好的设计，在这方面不要或其他厨房工程设计。酒店、餐厅厨房的工程设计看起来很好，但放在工厂食堂厨房的工程中不一定合适，所以食堂厨房的工程必须根据自己的实际情况定制。

工厂食堂厨房工程设计卫生至关重要。食堂厨房是做饭的地方，厨房的卫生直接影响食物的卫生。

工厂员工食堂厨房工程一般以朴素高雅的简单风格为主，华丽而不现实，浪费金钱和清洁困难。

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电源布局:与其他空间相比，厨房的电器比较多，冰箱、烤箱、净水器、洗碗机、炉子等，

因此在设置橱柜之前必须在桌子和角落布局足够的电源。通常，只要在桌子上留下2~3个电源，高度在桌子上20厘米左右。

这样既方便使用，又能防止水溅到电源上。但是，好安装带防护罩的插头，确保安全；

房型比较正的厨房以二字型厨房设计为主，这样的设计两边都可以提供工作和储物区域，非常方便操作，是很多***厨师的选择。

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在当今社会，饮食业销售市场竞争激烈，可以有效合理地提升大中小型酒店餐饮主厨的工作效率，加快进餐速度，进而抓住机会，吸引顾客的心腹。对酒店餐饮厨具设备布局进行有效的整体规划与设计，不仅能提高主厨的工作效率，降低劳动生产率，还能保证食品品种的安全、环保及身心健康。因此，对于大中小型宾馆、饭店来说，酒店客房厨具设备的建筑工程设计布局是非常关键的。下一步我们将分享如何设计酒店餐厅厨房的新项目布局。

设计原则。

系统设计将遵循***、实用、安全、扩展的原则。综合考虑后期维护和操作等因素，为今后的发展、扩张、改造等留下扩张的馀地。

1)***性。系统中涉及的各种应用系统应采用***成熟的技术，系统的技术性能和质量指标应达到水平，保证现有投资的有效性和持续性，同时系统的安装调整、操作使用简单，易于把握。

2)实用性。项目建设规划要高起点，功能要更加切合实际，重视应用，坚持以需求为主导，满足需求，从实际需求开始，深入开展业务调查，保证系统顺利使用，维护方便。