做法：

1、黄桃一定用硬桃，洗净后去皮，切成均匀的黄桃块。2-3个黄桃，就加入3克盐，适量清水，浸泡5分钟。

黄桃丰收啦！硬邦邦的甜桃就该做成糖水，老人爱吃孩子吃不够

2、浸泡之后把水过滤掉，放入汤锅里，加入适量清水和冰糖，清水别太多。

3、煮沸后保持中火再煮12分钟，也可以这样计算：冷水开火煮15分钟。这个时间是经验之谈，可以让黄桃的口感软硬适宜。

一、黄桃多少钱一斤2017

黄桃批发价在6-10块一斤，零售价15到20一斤，不过很多超市水果店都没得卖，其他省的就不大清楚了。锦绣黄桃：黄肉浓甜，香味浓郁，自花结果，250～460克，8月10日成熟，南方市场很。

二、黄桃的功效与作用

1、养阴补虚

补虚损，益精气，润，用于肺阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益

2、生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

手工罐头

黄桃：挑选黄桃时要挑选硬点的，不要软的，表皮带点青。准备一斤新鲜黄桃。黄桃去皮，每个平分六份到八份。

冰糖：黄色冰糖或者白色色冰糖。准备500克的1/3冰糖，喜欢甜可以准备多点，根据口味来添加冰糖的量。

其他材料：密封玻璃瓶、干净的锅、水（5L）。

锅里加入2/3的冷水，去骨均分黄桃冷水下锅，加入冰糖。大火煮开五分钟，进入小火再煮五分钟，焖2分钟，然后关火。将黄桃用漏勺漏好，装入事先准备好的密封瓶，没过瓶中黄桃，黄桃汤冷却后再装入密封瓶，后放入冰箱冷藏。（喜欢软点，可以选择多焖会，或者多煮会）食用时在取出即可食用。存放时间7天。

整整十几年时间了。初秋时节，市面上的黄桃还有一些，而且价格很便宜，每斤才2元钱，一斤黄桃就可以做一碗美味营养的冰糖黄桃，够我们全家吃。每周坚持做三次，才花掉6元钱，真是给家里省了不少钱。冰糖黄桃的做法很简单，只需要几步就可以做好，我只用了五步，就把这道美味做好了。而且每次只需要二十多分钟就可以，特别美味，也特别节省时间。