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品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。

从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、、营养为一体的蔬菜的总称，安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。

栗子炖白菜

材 料：

栗子120克，白菜2棵，素高汤适量，盐适量，餐馆蔬菜配送，油适量

步骤：

1、白菜洗净切成4半

2、栗子煮两三分钟，捞出栗子去皮

3、锅中加油加水，放入适量素高汤

4、加入栗子煮10分钟

5、放入白菜炖5分钟

6、有需要的加盐调味即可

官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！

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有机生菜采收注意事项

有机生菜成熟期不一致，应分期采收。收获时用小刀自地面割下，剥除外部老叶，餐馆蔬菜配送供应商，除去泥土，保持叶球清洁。

2、食疗作用

我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，餐馆蔬菜配送方案，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

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