大多数水果冷库的相对温度都会控制在3℃到5℃之间，也有部分水果保鲜，冷库的温度在5℃到6℃之间，且库内的温度必须在一个恒定的范围之内，上下波动的幅度不宜过大。只有水果保鲜冷库的温度合适，才可以大程度减少水果的生理病害现象，提高水果产品的储藏周期。适宜在年平均气温低于13%，冬季低气温在-8℃以下的地区建冷库，气温越低效果越好。自动化程度高，管理方便。伴随国家经济的快速发展，老百姓生活水平的提高，各种新鲜的蔬菜、水果、进口的等；开始丰富餐桌；但是蔬菜、水果容易腐烂，冷库公司，因此保鲜冷库非常***；一方面保证蔬菜、水果的品质，另外一个方面卖上好的价格。

保鲜冷库的降温设备，能够在短的时间之内将货物达到冻结状态，让货物的新鲜度，色泽，品质以及营养成分的破坏，新鲜如初。农产品保鲜冷库是果蔬等农产品保鲜的主要方式，所以在设计和安装时可仔细留意以上三点配置是否合理，并在冷库实际运行管理时严格遵循冷库使用指引，从而让冷库真正成为农产品保鲜保质的好帮手。提高水果店货物的储备量，方便货物进行存取。冷库相比较其他仓储够延长水果的保质期，减耗在销售过程中的损耗。方便店铺随时随地的进行补给供货。可以进行周期性进货，不必频繁进货。

冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，冷库厂家，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。冷库门关闭不严密，冷库安装厂家，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。冷库隔热和防潮、隔汽可有效地降低冷库热损失，芜湖冷库，保持冷库内温度的稳定性和温度的均匀性，降低冷库内温度的波动，所以对冷库的墙体、地板、屋顶、隔间墙和楼板等均应隔热。

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