厦门意品味餐饮管理有限公司为厦门市市场监督管理局核发的集体用餐配送单位；主要服务于工厂、学校、机关、企事业单位等各大中型企业，提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。

食堂早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由***组织。那是政治***来临时，农民用装穷的办法对抗这种***已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。

他们凭带有磁带的用餐卡就餐，饭菜供应处配有80台穿孔读出器。用餐者将自己的用餐卡插入穿孔片读出器后就可挑选饭菜。一套装置能保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕。樟宜食堂新加坡航空公司耗资4350万美元建于樟宜机场内。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。第三必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力。