厨房排烟管道以及加工按设计可以请求并参照我国土建基准线找出风管标高。
管道加工技术制造吊架及高吊点
1、海拔肯定的，根据空间位置，其中所述管道系统，所述管道肯定支持和吊架实施例。
2、风管支、吊架的制造图参照《建筑工程设备进行施工安.全装置设计图集》(91SB6)的用料规格和做法可以制造。
3、吊点的设置：
(1)预埋件法：
①前期预埋：普通由预留管理人员将预埋件按图纸进行坐标空间位置和支、吊架间距，结实固定在土建结构构造一个钢筋上。
②后期预埋：
嵌入在砌砖的支架：海拔计算基于从光束管道间隔开的托架的外观，该装置找到合适的位置，80毫米×80毫米方孔的发挥。内部和孔的尺寸以外应划分，埋藏深度大于所述托架壁30?50毫米的深度。莱孔，在壁上的孔与水浇湿，出砖和碎屑洞内的。然后，在壁部分闭孔1的孔：2水泥砂浆，支架被嵌入，的普通150?200毫米嵌入深度。随着调平脚支架，埋入深度调整的程度，持续馅砂浆，包装底漆石头和碎砖，便于安装支架的适当数量。当装满水泥砂浆，应稍低于墙面，以便进行土建工种停止使用墙面装饰装修。
将吊件铺设在地板下：确认吊卡位置后，用冲击钻在地板上钻一个孔，然后在空气中勾一个槽300mm，深20mm..将吊件插入槽内，用水泥砂浆填实槽内。
当排烟口设在吊顶内且通过吊顶上部空间进行排烟时，应符合下列规定：吊顶应采用不燃材料，且吊顶内不应有可燃物。封闭式吊顶上设置的烟气流入口的颈部烟气速度不宜大于1.5m/s。非封闭式吊顶的开孔率不应小于吊顶净面积的25%，且孔洞应均匀布置。
由同一防烟分区内的两只独立的火灾探测器的报警信号，作为排烟口、排烟窗或排烟阀开启的联动触发信号，并应由消防联动控制器联动控制排烟口、排烟窗或排烟阀的开启，同时停止该防烟分区的空气调节系统。
火灾确认后，火灾自动报警系统应在15s内联动开启相应防烟分区的全部排烟阀、排烟口、排烟风机和补风设施，并应在30s内自动关闭与排烟无关的通风、空调系统。
酒店厨房排烟系统包括哪些
很复杂，既然是系统，就是完整的设计，风机的大小，烟罩的***程度，油烟的处理技术，以及配套的灭火和燃气保护等等一系列，后包括末端的净化和风机，很复杂，需要看排烟的要求，如果是开放式厨房，则要精细计算，如果排风量过大，会带走餐厅的空调温度.酒店厨房排烟罩怎么设计安装排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量：（1）按换气次数确定排风量：各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也差别很大。实际上厨房通风并非是通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。（2）按污染物散发量的多少设计排风量：环保 GB18483-2001饮食业油烟排放标准规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂：炉灶大小，炉灶有广式、苏式等分别；除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间，排烟系统施工，蒸煮间，面点间，烧烤间，西餐间，洗碗间等，散热量及污染物散发量都不同，简单按灶头数量确定排风量是不适当的。（3）以烟罩的大小来确定风量：以烟
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