因为香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，所以也很受人们的喜爱，如果要制作，香菇肉酱面的话，应该怎么做呢？我们从香菇酱厂家了解一下吧。

准备好所需要的材料，将香菇、胡萝卜、葱切好，将肉切成小块用生抽料酒腌制一会。然后在油锅入油肉和葱翻炒，倒入胡萝卜香菇加入料酒，放一小勺甜面酱少许的蚝油，加入水煮熟熬出酱汁，收汁可以出锅。再锅里加水烧滚加入面条和西蓝花煮熟，面煮好后盛入碗里西蓝花点缀一下，浇入肉酱即可。

其实如果喜欢吃芝麻的话，也可以撒点熟芝麻，也可以肉酱里加入生抽和甜面酱，蚝油不需要加盐了，否则太咸了。