煮面炉特性/使用说明

特性

     1.不锈钢炉身，豪华外形设计,整机结构安全合理.      2.采用高的效率能发热器,节能.升温快.      3.配备注水开关***和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。      

 使用说明  

    麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。      在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大小chang及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等！各种食物。

在《大内密探零零发》里，无论周星驰多么落魄、不得志、遭误解，作为妻子的刘嘉玲都是一句：“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃，好不好？”中国式的家庭、土地、生活观念和夫妻恩爱，五湖四海，千秋万载，到后，也就是归到这么一句平淡温暖的话里去。4、卫生健康：全不锈钢制造，全封闭结构，不会污染食品，没有油烟。“我煮碗面给你吃，好不好？”透露的是一份包容，是一份坚守。更是毫无保留的信任。

燃气煮面桶采用全新的不锈钢焊接组合技术，工艺***，整体发泡。外型大方，以***的手法对所有的零配件进行多重瓮中保护。整机为不锈钢材料制造，***，是时下1受欢迎、1的产品。适用于液化气、、人工煤气等各类燃气。

应用行业

1、餐饮，酒楼

　　2、食堂单位（机1关单位食堂、学校、医院等）

　　3、食品加工（煮面条、煮开水、煮汤、煮水饺等）

选好挂面下锅的时机

煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时，水分热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。

正确的方法是

等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾就好了。

这样煮挂面速度快！

面条柔软！

面汤清亮！