陕西凉皮加盟哪家好食材：

小麦面粉 黄瓜 猪肉 芝麻酱 老干妈辣椒油 香菜 醋 蒜 盐 白糖适

陕西凉皮加盟哪家好做法：

先用凉水、少许盐、饺子粉和好面团，盖上保鲜膜饧面。

打开保鲜膜，向面盆中倒入清水，用手用力挤压面团，将面浆洗出。

用筛网过滤面筋，经过五六次的反复清洗。沉淀一夜的面浆，将上面的水撇掉留下底层澄粉浆。

用勺子搅匀后，舀出一勺倒入平盘中。 盘底部要刷上薄薄的一层花生油，免得粘盘。

炒锅加水烧开后，将放有面浆的平盘放在水面上，隔水蒸即可。

香菜末，蒸好的面筋，黄瓜丝，蒜泥和醋，麻芝酱，肉丝酱料，拌匀即可。

凉皮培训主要内容：

1、和面、洗面、清面水、蒸凉皮。

2、学习制作凉皮红油，学习制作凉皮蒜水。

3、学习凉皮调味制作。

4、学习凉皮拌制方法和技巧。

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随着西安的天气越来越热，吃凉皮就成为了大家的一种习惯，凉皮加盟招商，越来越多的人喜欢上了凉皮这种美食.人们对凉皮的认可度越来越高，凉皮加盟费多少，凉皮市场的潜力也相应的越来越大了，那么我们在投资一家陕西凉皮加盟哪家好加盟店的时候需要注意哪些方面呢?一是不同的经营店投资也是不同的:小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了.要说想把生意当事业做，那就要考虑，投资也就比较大。