跨越千年的用食品。

烧饼一直是一种用食品，在各地叫法不一样，但是有共同点，都是面饼子，干燥易保存，有盐有味，有的还有馅。严格意义上，锅盔也是一种烧饼。

军屯镇，是成都北边一个小镇，相传是诸葛亮屯兵的地方而得名。军屯锅盔在四川很有名，锅盔这东西，很明显就是古代的用食品。

锅盔，高油高盐高热量，水分很少，长久不变质，冷的也能凑合啃，想改善下口味，烧一堆火烤一烤就好了。炊事班又不可能随时埋锅造饭，偶尔可以开伙，烙一堆锅盔给大兵扛着就能吃好久。 次数用完API KEY 超过次数限制

大家如果喜欢吃这种葱香烧饼的话，可以接着往下看看具体的操作步骤，保证学完以后，你就能上手操作！【葱香烧饼的做法】葱香烧饼【所需食材】水皮部分：面粉300克、盐3克、白糖30克、玉米油40克、温开水160克。油酥面团部分：面粉180克、玉米油90克。面饼部分：小葱花适量、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。【做法步骤】1、我们先来和面，先和一个水油。在300克面粉里加3克盐、30克白糖、40克玉米油，然后用160克温开水和面，搅成面絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制

做法简单又快捷《千层香酥饼》加入4百克面粉，打入2个鸡蛋，白糖促进发酵。加入3克酵母，倒入110克温水，边倒入边搅拌。搅拌成絮状，揉成偏软的面团，抹上植物油，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。加入80克玉米油，30克白糖，50克椰蓉粉，30克面粉。搅拌成油酥，放入吸油纸，擀成薄片状。油酥面饼，擀杖卷起，放入冰箱备用。四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。案板撒上面粉，放入面团，擀成大饼状。放入椰蓉油酥，轻轻拍打一下，去除保鲜膜。面饼两边对折，叠成三层状，再叠起小方块。 次数用完API KEY 超过次数限制

第十二步：取一个小面团，在表面蘸一点水，然后放到芝麻中，轻轻的按压一下，让表面粘满芝麻。第十三步：擀成饼状，如图，然后静置10分钟。第十四步：平底锅烧热，把饼胚放到锅中，小火开始烙制，不用抹油哦。第十五步：烙制一面微黄后翻面，直至双面微微发黄，成熟就可以取出了。如果有烤箱，也可以把烧饼两面稍稍烙一下，然后，放到预热好的烤箱，上下火180度烤10分钟，这样烧饼的口感更好。多说几句1、和面时水温不要超过40度，否则会影响面团的发酵。 次数用完API KEY 超过次数限制