在选择防腐剂的过程中，主要是针对高温肉类制品特别容易出现的微生物来选择防腐剂。高温肉类制品由于经过抽真空处理和长时间的高温处理，所以杀菌后残留的微生物大都为专性厌氧嗜热芽孢杆jun和厌氧嗜温芽孢菌。而这类微生物大都属革兰氏阳性菌。乳酸链球菌素(Nisin)是一种多肽抗jun素。它主要针对革兰氏阳性菌，对酵母、霉菌和革兰氏阴性菌无作用，可有效阻止肉毒杆jun的孢杆jun的生长。加热带的材质问题现在一般是用镍铬或铁铬的较多,镍铬较耐用,但价格也贵很多。

所以在产品的防腐剂的选择上主要以乳酸链球菌素为主体，在辅助乳酸钠，乳酸钠中的乳酸根离子有抑菌功能团，对鼠伤害、沙门氏菌和金黄色葡萄球jun有抑制作用。乳酸钠的加入一方面可降低生产成本，另一方面弥补乳酸链球菌素防腐广谱性差的缺点。

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龙邦牌滚动式真空包装机也叫走带式真空包装机，主要尺寸有两种，封口长度为1000mm跟1100mm。

  hp-1100连续滚动式真空包装机是诸城龙邦公司产品之一，该真空包装机封口线可达1100mm，可满足高产量要求。该机具有精度高、升降平稳、滚动皮带走带定位准确的显着特点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力。

    hp-1100传动链式连续真空包机硬件配置极高。接触器采用日本欧姆龙，开关电器采用法国施耐德品牌，质量可靠、性能稳定。整机可倾斜四种角度，可满足各种包装要求。滚动式连续包装，提高工作效率。

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 在食品行业，而拉伸膜真空包装应用非常普遍，对各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；龙邦食品机械公司生产销售各种型号的不锈钢食品真空包装机，同时可根据产品定制，相信总有一款适合您。腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，食品全自动真空包装机哪家好，大大延长食品的保质期。

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