加盟的本质是“降低风险”，但如果你自己有一身做餐饮的本事，不管是经营管理还是做菜手艺，而且经验丰富，资金充足，那么自己单干，也是个不做的选择。加盟虽然会“牺牲利益”，但是却减少了风险，而且一体化的服务能在前期就让你投入更少收获更多。资金充足，经验丰富并非嘴上说说，当你作为一个餐饮人拥有足够的经验和本事，能够确保你店面的经营，那么确实不需要加盟。甚至可以反向操作，自己自创品牌。不过加盟是利用成熟品牌的市场影响力，提高你初入餐饮行业的起点。 次数用完API KEY 超过次数限制

【菜名】：麻酱烧饼【所需食材】：中筋面粉（即普通面粉）200、水110g、酵母3g、盐2g、细砂糖3g、纯芝麻酱60g、香油10g、花椒粉3g【烹饪过程】：1、将面粉倒入盆中，按顺序依次加入盐、干母、糖、水，先用筷子搅拌均匀，然后开始揉面，直到把面团揉到光滑为止，盖上面布让面团进行发酵，过程大约在20-30分钟。2、把芝麻酱倒入碗中，再把香油、花椒粉和盐倒入碗中，用筷子搅拌成麻酱馅。3、将发面团从面盆中取出来，放在面板上，然后撒一层面粉在面板上，防止一会面团有粘连，接着用擀面杖把面团擀薄，把麻酱馅均匀的涂抹在面片上，使其完全覆盖住面片。 次数用完API KEY 超过次数限制

如果在油酥烧饼里边夹上肉和菜，会更好吃，下面就把制作方法分享给大家，一起来看一下吧。【油酥烧饼】食材：300克面粉，加入3克酵母，2克泡打粉，5克白糖，20克食用油，180克常温水。制作方法：1、准备300克面粉，加入3克酵母，2克泡打粉，5克白糖搅拌均匀，再加入20克的食用油，然后加入180克的常温水，将面粉搅成面絮。2、然后下手揉成面团，不要怕出力气，稍微多揉一会，揉到***光滑，密封醒发。3、下面制作油酥，锅中放油烧热，碗中放入面粉，加适量盐，再加一勺花椒粉，用热油泼一下，搅拌均匀，搅成细腻光滑的半流动状态即可，油酥千万不要做的太稀。 次数用完API KEY 超过次数限制