杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。本设备为我公司***产品，主要用于食用菌菌包（瓶）灭菌及灭菌后冷却。利用在杀菌罐（工艺罐）外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。

性能参数：

换热器和工艺罐为*一类压力容器，均按***GB-150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造，实验和验收。（1）液体培养基在1公斤/平方厘米下，处理20~30分钟，温度约为121℃。焊接按JB/T4709-92《钢制压力容器焊接规程》进行，射线探伤符合JB47360-94之Ⅲ级。

设计参数：工艺罐 设计压力  0.4 工作压力＜0.35 Mpa

                设计温度：145℃   工作温度＜135℃

装机容量：10KW 380V 50ＨＺ

电汽两用食用菌灭菌器

设备特点

l 由电或蒸汽供给，用电时可预先设定到所需压力，方形食用菌灭菌器价格，通过控制箱进行自动控制。

l 温度、时间、压力均可自行根据要求设定。低于一定压力时，可自动加压，到设定压力时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

l 免去您购买锅炉的费用，方形食用菌灭菌器，电器半自动控制，方形食用菌灭菌器，操作简单，杀菌时间和温度准确。

主要特点及用途：

1、真空冷却的工作过程其实也是一个菌包料低压膨化的过程，菌包料经真空膨化后，为后期菌包接种后的菌丝体及菌类子实体的生长时，能更好地汲取菌包料的养份提供了条件，也就是说，能提高菌菇（子实体）的产量，并缩短了采菇（菇生长）周期（大约三天左右）；设备特点l本公司生产的灭菌器（柜）采用可多次抽真空、进高温蒸汽的方式来置换内室空气进行灭菌，具有升温快、穿透性强、室内温度均匀的特点。

2、菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，就避免了工人操作所产生的交叉污染。同时，也避免了传统风冷却方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；