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在烙馍卷起的故乡，烙馍有N种吃法。做菜合，辽宁烙馍机，两张烙馍中间，摊上切碎拌好油盐佐料的苋菜、青菜、茎秧等，再加入生鸡蛋，抹抹平，在鏊子上翻覆熥熟，切开，香气扑鼻，令人馋涎欲滴，有着田园特有的清香。烙馍羊肉汤是一绝，烙馍机一台多少钱，汤汁黄、白、绿三色分明，把烙馍撕成小块，放入羊肉汤里泡着吃，很有嚼头，天冷时人们爱吃。还有烙馍卷馓子，外软内脆，劲道，喷香十足。

宿州同心烙馍机厂，是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。

烙馍的制作方法很简单，只需要两个人，或者一个人也能完成。制作烙馍的工具有面轴(为一种枣核式长轴)、鏊子(直径约40 cm的铁制工具)、竹劈子一根、炉子或锅戗子，烙馍机厂家，燃料为煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入鸡蛋或其他辅料)作为制作的原料。

鏊子支起来后，把调好的面团下剂，揉按后用擀面轴擀开来(厚薄均匀，大小约直径30 cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要烧得太烫，以免烙馍煳掉)，用竹劈子翻几下，烙制表面白且起泡时，就基本上完成了。

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