精酿啤酒的故事：之后伦敦的酿酒商发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，而且能比木材产生更多的热量，从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶，使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高，终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是-直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(PaleA le)。不过这种稳定的爱尔啤酒也没有禁得住海洋的考验。

山西安迟酒业：为什么瓶装啤酒比罐装啤酒便宜？

两种包装的保证时间不同。啤酒是发酵饮料，在避光的条件下保存，以确保啤酒的质量相对稳定。因此，瓶装啤酒的瓶子颜色是深绿色或黄棕色，不透明，瓶子的原因是啤酒使用防光包装，但遮光效果不如蒸汽罐，特别是透明的无色啤酒瓶。这与啤酒的保质期有关，因此罐装啤酒的保质期明显长于瓶装啤酒。啤酒的保质期一般在一两年以上，玻璃的保质期在六个月到一年，无色啤酒的保质期在六个月以内。因此，瓶装啤酒应该尽快出售，所以价格不应该太高。

山西安迟酒业有限公司在山西省区域内代理并销售德博尔精酿原浆品牌产品。

喝啤酒之小技巧：喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮用水。(这是因为留下肚子好喝酒)。喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，以纯牛奶或者是含糖的为好，可以预防酒醉性和脱水症。饮加糖或者蜂蜜的牛奶，既可以促进乙醇分解，又能保护胃粘膜，由于脱水会使盐分丢失，可适量饮用些淡盐水或补充液盐。