水质参数需氧或兼性厌氧、革兰氏阴性、不生芽孢、在37°C培养24小时内使乳糖发酵产酸产气的。有的国家把培养温度定为35°C，也有把培养时间定为48小时内的。用大肠菌群作为水质的指示菌的原因有：

①在人粪中大量存在，因此在为人粪所污染的水体中容易测到；

②检验方法比较简便；

③对氯的抵抗力相似于致病的肠道细菌。

可以认为：消灭了大肠菌群，致病肠道细菌也已消灭，水可供饮用。大肠菌群的检验方法有两种：

①发酵法。以不同量水样接种于规定数目的含有不同量标准培养基的发酵管中，在37°C经24小时培养后，如发酵管产酸产气、显微镜检验又为革兰氏阴性无芽孢，则为阳性反应。根据培养和阳性的发酵管数目，按统计学原理即可得出大肠菌群数(每升或每100毫升中的个数)。因为数目是按统计学原理算出的,故称可能数(MPN)。

②滤膜法。水样通过滤膜过滤，因膜的孔径很小，大肠菌群截留在膜上。将滤膜移到远藤氏培养基上，在37°C经24小时培养后直接数典型菌落数，即得结果。由于滤膜要具有标准的孔径，以及操作上所需的技术要求较难掌握，滤膜法的使用还不普遍。两种方法所得结果不可比较。1976年中国颁布的生活饮用水水质标准规定，每升水中大肠菌群不超过3个。

大肠菌群:指在37°C培养24h内能发酵乳糖产酸、产气的兼性

大肠菌群:

指在37℃培养24h 内能发酵乳糖产酸、产气的兼性厌氧的革蓝氏阴性无芽孢的总称。

主要由肠科中四个属内的细菌组成，即埃希氏属、柠檬酸属、克雷伯氏菌属和肠属。

水的大肠菌群数是指100 mL水检样内含有的大肠菌群实际数值，以大肠菌群似数(MPN)表示。在正常情况下，肠道中主要有大肠菌群、粪链球菌和厌氧芽孢等多种细菌。

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菌落计数首先选择平均菌落数在30～300个之间的

菌落计数

首先选择平均菌落数在30～300个之间的，当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，则该平均菌落数乘以稀释倍数即为该水样的细菌总数。若有两个稀释度的平均菌落数均在30～300个之间，则按两者菌落总数之比值来决定。若其比值小于2，应取两者的平均数；若大于2，则取其中较小的菌落总数。若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数计算。