煮面炉保养清洁  

1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3、关闭煮面机，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。

4、在设备外面喷上清洁剂，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。

5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。

1.水槽选用符合卫生安全的不锈钢材料，内置放水阀和接水位，方便美观

2.温度控制范围30-110度之间，易操作

3.高温保护和缺水保护装置，保护设备安全动作

4.电、气燃烧装置

使用说明：

   麻辣串麻辣烫属街边和快餐小吃，其形式与街边的小摊大致相同，只不是烹调方

式有异。在麻辣烫分煮炉 内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、

肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有

麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣

串。本机不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面,米线,米粉,粉丝,担担面

等！各种食品同时煮用,不串味不误工,节省能源非常实用！

3、看样式

市场上面出售的燃气灶有台式和嵌入式两种类型，集成灶整个就是一体的。嵌入式样安装起来会比台式的要美观一些。

4、看面板材料

燃气灶的面板目前有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃的。钢化玻璃材料的面板比较美观和耐磨，耐热性能没有不锈钢的好。有时候遇到冷热交替的时候，还容易出现玻璃爆裂的可能，还是选择不锈钢材料的面板安全。

5、看点火方式

燃气灶一般都是电脉冲式点火，点火的成功率高，压电陶瓷式点火多用于老式台式燃气灶，点火成功率没有电脉冲式好。