卤煮桶产品的优点:

　　1.电磁加热，加热率高达90以上，升温快，无明火，清洁卫生，环保；

　　2.全身SUS304不锈钢设计，坚固耐用，符合国家食品安 全检测；

　　3节能卤煮桶.容量大，适用于大型肉类食品厂和卤制品厂；

　　4.全新的防水、防烟、防虫设计，灶面不发热，室温不上升，无明火，无、无废气，不仅改善了工人的作业环境，也为健康食品的生产增加了更多的条件。

饺子三鲜馅的做法：

原料：鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克

制法：1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。

       2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。

金盛源厨业以1流的产品，1流的服务，1流的体系，与您共赢共荣，迈向未来！

燃气卤锅采用特殊倾斜旋转方式，使行星搅拌器与锅体完全接触，实现旋转和自传的非积分旋转比，使锅内不存在混合死角。采用变频调速，速度可由零任意调至速度。在液压浇注方式下，将气体卤水罐与锅体进行搅拌分离，进行液压倾斜，以降低立式蒸煮锅的劳动强度。使用方便，无工厂电压限制。气卤锅广泛应用于熔化、加热、预煮、热汤、消毒、煮沸、气卤锅烹调和浓缩。也适用于饭店、宾馆、饭店、宾馆、大型饭店、工矿企业、高校食堂作饺子、蒸煮、粥和炖肉。卤素加工设备外形美观，安装方便，操作安全方便。与食品接触的零件采用不锈钢，夹套采用304碳钢或不锈钢。