胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于民国初年，纯正胡辣汤培训班选哪家，之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的。

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洗面五大关键：1、手工和面时，面团要软一些，纯正胡辣汤培训班哪里好，按500克面粉加300克水、5克精盐(在前面基础上改良)的比例和匀。2、和匀的面团汤发时间应长-些，纯正胡辣汤培训班电话，不要少于30分钟。如用压面机压制，zui后则不需要饧发。3、洗面筋时，要经常换水。4、面筋洗好后一定要放入清水中饧发30分钟以上，才能进行下一步操作。5、饧好的面筋应抻拉成大薄片(更容易成熟)，再放入沸水锅中求熟，捞出过凉改刀。调味三大关键:1、一定要选用上deng的胡椒粉。 次数用完API KEY 超过次数限制

水再次烧开后，调入老抽和胡椒粉（还可以放些鸡精调味，再打上一个鸡蛋花），搅拌均匀，煮两分钟即可，出锅前滴两滴香油，撒些香菜。胡辣汤做起来其实很简单，就像我们做番茄蛋汤差不多，但想做出***的胡辣汤却不是容易的事，首先，洗面筋是一个难点，很多厨房新手可能洗了半天，除了一盆面水什么都不剩下；其次，制作胡辣汤的汤料zui好选用牛骨汤或羊肉汤，当然，清水不是不可以，笔者用的就是清水，但是味道明显要掉一个档次。 次数用完API KEY 超过次数限制

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