工业级葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛,它可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高的效率螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色。
工业级葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛,它可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高的效率螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色。工业级葡萄糖酸钠在混凝土行业用作高的效率缓凝剂、高的效率减水剂等。只有按照标准的使用量来使用，才能发挥葡萄糖酸钠在各个工程施工中的作用，才能起到更好的效果。它的重要特性和应用效果如下：工业级葡萄糖酸钠在混凝土工程中用减水剂和缓凝剂。其减水、增塑、缓凝效果都很显著，能够大大提高混凝土的和易性，减少坍落度损失，提高混凝土的后期强度。工业级葡萄糖酸钠作为缓凝剂可使初凝时间从几小时延长到几天而无损强度。而且适用范围广，泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土.
钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡，发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用，食品级葡糖糖酸钠可有效地防止低钠综合症的发生，是良好的钠的食品添加物（强化剂）。
下面介绍了葡萄糖酸钠在混凝土之中的重要性：
1、用葡萄糖酸钠与混凝土混合，可以使混凝土的强度增加，形成一种的混凝土。
2、用葡萄糖酸钠与混凝土混合，可以使大块和大重量的灌注工程得到改善，混凝土凝固时间延长能够避免结构上产生相接面，能够增进结构强度。
3、用葡萄糖酸钠与混凝土混合，在炎热的地区可以保持水灰比(混凝土配合比设计)不变，可以增进工作性。
4、用葡萄糖酸钠与混凝土混合，能够延缓凝固时间，对长时间和高难度的灌注有很重要的作用。
5、由于预拌合混凝土是在中心地点配置好的，需要用混合机卡车运送，加入葡萄糖酸钠，这样可以增加工作性和起始凝固时间。
6、葡萄糖酸钠能够达到降低水灰比(混凝土配合比设计)制成更高强度和耐久性的混凝土，对高强度的钢筋混凝土很重要。
7、在预制的砌筑用沙浆中加入葡萄糖酸钠，可以使预制的砌筑用沙浆在长时间中使用，延长工作期。
8、在油井灌shui泥浆中加入葡萄糖酸钠可以在高温中工作。
人体平时不进食葡萄糖粉，体内也不会缺乏葡萄糖，因此，平时不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为保证小儿基础代谢热量的需要，短时喂以葡萄糖，是可取的。所以市面上就要一种婴儿的葡萄糖，那么这种葡萄糖有怎样的作用呢?
小儿正常生长发育的营养素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为重要。糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。葡萄糖粉是一种单糖，进入体内可被直接利用。工业葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖，是以***淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。1～6个月的婴儿，食物中的糖类主要是乳糖和少许淀粉。4个月后含淀粉食物逐渐增加，到1岁时胃肠道消化淀粉的各种酶系统逐渐完善，能迅速将其水解为葡萄糖，并在xiao肠吸收进入血液。吸收后可直接供给能量，或以糖原形式贮存，过量的可变成脂肪。
小儿消化道产生其他消化酶的腺体被废弃不用，长久会导致萎缩，消化功能更加下降，使之更不能进食其他类食物。正常小儿应尽量让其多吃淀粉类食物，练习咀嚼，以促进唾液腺的分泌，增强食欲及消化功能，并有利于颌面骨及牙齿的发育。
人体平时不进食葡萄糖粉，体内也不会缺乏葡萄糖，因此，平时不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为保证小儿基础代谢热量的需要，短时喂以葡萄糖，是可取的，有时静脉输给葡萄糖，就是这个道理。3、可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。但认为葡萄糖营养价值高，过多过久的给予喂哺，而忽略其他食品供给，可影响小儿食欲，并且由于蛋白质及其它营养素得不到补充，会导致生长迟缓，严重反复、营养不良等。还会因血糖升高，引起一过性糖尿，而发生口渴、多饮多尿症状。
工业葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀(浓度高时生成黄色沉淀)
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项：(1)新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置
(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量
(3)反应液必须直接加热至沸腾
(4)葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。
2.葡萄糖溶液与银氨1溶液反应有银镜反应
CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2OH](水浴加热)→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
CAS No.：50-99-7
注意事项：(1)试管内壁必须洁净
(2)银氨1溶液随用随配不可久置
(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热
(4)乙1醛用量不宜太多，一般加3滴
(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去
加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。
