我们饼胚直径12公分105克，一箱可根据客户需求来定制个数泡沫箱包装！多年的生产经验我们承诺：产品膨胀率达95%。层次分明口感酥脆，美味清爽！ 因为老潼关饼胚的饼内部有很多分层，不鼓的饼内部很容易出现夹生现象，凉了后热不透，吃起来满嘴死面，鼓是解决办法之一 （采用新工艺，恒温车间生产，鼓胀好。人工因素，规格误差，鼓胀率低）

     刚烤制出来的肉夹馍，外酥里内，酥脆可口；老潼关肉夹馍切开可看到，里边一层一层的就像我们家俗称的千层饼。

     老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法：用精制面粉加温水、碱面和油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。

     刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感。传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。的卤肉方法：将五花肉放在装有的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

肉夹馍冷冻饼胚发，每个110g左右，12.5cm大小，纯手工制作，品质好，色泽金黄，层次丰富，外酥里嫩，； 每箱360个，一箱起发 本产品使用方便，无需师傅，普通操作工简单培训即可胜任，适小吃店、米线店、酸辣粉、粥、热干面等。

老潼关肉夹馍速冻饼饼胚

白面冻饼规格：一箱360饼，泡沫保温箱装，重40公斤，单饼直径12～12.5cm，重量105～110克，可以定做尺寸。

肉夹馍饼胚，金丝饼，半成品饼胚，潼关肉夹馍饼胚，老潼关肉夹馍饼胚，速冻饼胚，白面冻饼胚，白吉饼，驴肉烧，掉渣饼胚，蔬菜饼胚……

***各地冷链物流运输。

老潼关饼胚可搭配：米粉，米线，麻辣粉，土豆粉，砂锅，米皮，擀面皮，凉皮……

多元化经营！