创驰食品 羊肉夹馍饼胚 加工定制






       想要老潼关肉夹馍做的好,老潼关肉夹馍的饼子制作还是比较十分的考究,工艺流程是炼油-和面-搓条-卷饼-擀饼-成型-烤制,做不好的话,花纹是乱的,而且鼓不起来,里面是死板的,创驰食品厂生产的老潼关肉夹馍饼胚,可以保存成生坯,房屋冰箱中冷冻保存。可用生坯正反面刷猪油,放入的烤箱烤制上色,饼子涨起来,饼子泛黄时取出。刚出炉的老潼关肉饼子外皮十分松脆,一层一层的,皮薄松脆、外酥里嫩,有种艺术品的感觉,谁的巧思妙手可用做出来如此精致的老潼关饼子呢?要想吃到这么美味的老潼关饼子,记得一定要找德州创驰食品厂哦!带你吃尽美味!



创驰食品股份有限公司是手抓饼、春卷皮、天然酵母预拌粉、春卷皮丝、面粉等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。创驰食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

厂家建议个人制作肉夹馍制作过程:

1、碗中倒入500克的面粉(中筋),5克的酵母粉(提前化开),200克的温水,5克的白糖,5克的泡打粉,15克的玉米油,这是制作传统肉夹馍饼胚的配方。

2、然后将它揉成光滑的面团,放置一旁醒发1个小时以上,记得盖上湿布或者保鲜膜,待它发至原先的1倍大时即可。

3、此步骤提前一天弄好,将它装入塑料袋中,烙出来的效果又软又香,如果有老面的话,揪点放进去一起揉。

4、从塑料袋中取出面团,再将它揪成大小均等的剂子,先把它搓成长条状,再从一边卷起来,形如同蜗牛状,如上图所示,再用手轻轻的压平,肉夹馍的生胚制作完成。







潼关肉夹馍机组根据不同地区做饼的工艺,由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预机等设备自由组合形成,依据手工工艺为设计理念达到手感及外形。产品长度尺寸及重量大小,具同步无级调速功能,大大降低人工成本。可生产潼关肉夹馍。

仿手工潼关肉夹馍生产线根据老潼关肉夹馍做饼的工艺,由主机、成型机、擀饼机、拍扁机、预机等设备自由组合形成,依据手工工艺为设计理念到手感及外形。产品长度尺寸及重量大小,具同步无级调速功能,大大降低人工成本。可生产潼关肉夹馍。








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