江苏菠萝真空脱水油炸机-山东硕赫机械公司
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视频作者:山东硕赫机械有限公司
果蔬脆片产品
作为一种国际潮流食品,果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向,顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。开发的果蔬脆片产品不仅能缓解农业“卖果难、卖菜难”的被动局面,菠萝真空脱水油炸机价格,为开发企业提供更多价廉的果蔬原料。
真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展,提高农产品经济价值,实现高产农业。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
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